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能水商店
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新潟県立海洋高等学校における水産加工品の開発から製造・販売までの実習を充実させる
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新潟県立海洋高等学校における水産加工品の開発から製造・販売までの実習を充実させるために設立された水産会社です。
私たち海洋高校生は、学校を飛び出して能水商店の企業活動に関わることで、水揚げされた水産物が加工されて消費者の手に渡るところまでをリアルに学んでいます。
このクックパットは開発した魚醤油の使い方を知ってもらうために海洋高校生が料理を作って載せています!
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【最後の一滴】蒸し肉
レンチンするだけ!簡単におかずを一品増やせます!
材料: 豚バラ肉、キャベツ、もやし、最後の一滴、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、
...
【最後の一滴】バターライス
バターの香りと魚醤うま味が相性抜群のバターライスです!
材料: ご飯、コーン缶、最後の一滴、バター
【にぎす醤油】エスニックスープ
あっさり美味しい、簡単なエスニックスープです。具材もお好みでOK
材料: 鶏ひき肉、片栗粉、水、にぎす醤油、鶏がらスープの素、塩コショウ、三葉、レモン汁
【あんこう醤油】肉味噌
ご飯がススム!
材料: 豚ひき肉、ピーマン、エリンギ、ごま油、料理酒、味噌、あんこう醤油
【最後の一滴】魚醤香る炊き込みご飯
鮭の香りがふんわり香る、簡単炊き込みご飯です。
材料: お米、鶏肉、人参、しめじ、料理酒、最後の一滴、水
【あんこう醤油】肉味噌入り餅巾着
いつもの味にちょっとプラス
材料: 豚ひき肉、ピーマン、エリンギ、料理酒、味噌、あんこう醤油、油揚げ、お餅、かんぴょう、
...
【最後の一滴】酢だこ
あっさり美味しい
材料: タコ、酢、砂糖、和風だしの素、塩、たかのつめ、最後の一滴
【最後の一滴】簡単チーズダッカルビ
簡単!インスタ映え料理
材料: 鶏肉、キャベツ、にんじん、とろけるチーズ、最後の一滴、みりん、料理酒、豆板醤、コショ
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【にぎす醤油】魚醤ラーメン
魚介系のらーめんを市販の麺に市販のスープで再現しました。
材料: 生麺、ネギ、スープの素「醤油」、チャーシュー、メンマ、にぎす醤油、水
【あんこう醤油】カボチャの煮付け
旨味がつまったカボチャの煮付けです。
材料: カボチャ、あんこう醤油、みりん、酒、砂糖、水
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