新潟県立海洋高等学校における水産加工品の開発から製造・販売までの実習を充実させる ...

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【最後の一滴】魚醤サラダドレッシング

オイルの中に凝縮された鮭の旨味
材料: オリーブオイル、最後の一滴、レモン汁

【最後の一滴】れんこんと大葉のチーズ焼き

サクサクとしたレンコンとチーズ・大葉の香りがクセになる! 魚醤の旨味が噛むたび口に広 ...
材料: れんこん、大葉、ピザ用チーズ、最後の一滴

【最後の一滴】磯辺餅

お餅の淡白な味に魚醤の旨味をよく合います♪ お正月にぴったりな磯辺餅です!
材料: お餅、海苔、最後の一滴

【最後の一滴】アカマンボウ魚醤ソースがけ

魚醤とケチャップの濃厚ソースをかけてあるソテーです。アカマンボウではなくても、鮭やカ ...
材料: アカマンボウの切り身、片栗粉、塩コショウ、最後の一滴、砂糖、お酢、ケチャップ、ごま油 ...

【最後の一滴】魚醤香るたらこパスタ

マヨネーズと魚醤のコクがマッチしたたらこパスタです♪
材料: パスタ、たらこ、マヨネーズ、最後の一滴、刻み海苔、にんにくチューブ

【最後の一滴】魚醤でコク増しキーマカレー

カレーに隠し味として1さじ魚醤を加えるとコクが増してとっても美味しくなります!
材料: トマト、玉ねぎ、挽肉、カレールー、ナス、ピーマン、パプリカ

【ぶり醤油】ぶりのから揚げ

魚醤を使った外はサクサク中はジューシーなから揚げです!
材料: ぶりの切り身、ぶり醤油、はちみつ(水あめでもいい)、にんにく(チューブ)、生姜、油、 ...

【最後の一滴】れんこんのきんぴら

ピリ辛な味付けでご飯もすすむ!
材料: れんこん、最後の一滴、水、砂糖、ほんだし、ごま油、唐辛子の輪切り(一味唐辛子でもOK ...

【あんこう醤油】ほうれん草の魚醤和え

味付けは魚醤とみりんだけ! 魚醤を味わえる和え物です。
材料: えのきたけ、ほうれん草、あんこう醤油、みりん、すりごま

【最後の一滴】おかかとベーコン魚醤にぎり

魚醤とオリーブオイルでちょっと洋風なおにぎりです!
材料: ベーコン、青ねぎ、ご飯(温かいもの)、かつお節、最後の一滴、オリーブオイル、焼きのり
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