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おからと鶏ひき肉でつくね
話題入りありがとうございます。
おつまみにも、夜ご飯のオカズにも、お弁当にも♪素材の
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材料：
鶏ひき肉、おから、ニラ、生姜、卵、酒、みりん、しょうゆ、片栗粉、片栗粉を溶かす水
母直伝。薄味でもコクがある筑前煮。
母がたくさん作ってお裾分けしてくれる筑前煮は絶品♪私は母のレシピをアレンジして作りま
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材料：
鶏モモ肉、人参、しいたけ、蓮根、蒟蒻、顆粒だし、甜菜糖(なければ上白糖)、酒、醤油
お義母さん直伝♪エリンギソテー
あと一品ほしい時にお弁当の隙間に…味付けはシンプルだけどエリンギの味が生かされてます
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材料：
エリンギ、バター(なければバター)、塩、みりん、醤油、ブラックペッパー、乾燥パセリや
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お鍋不要！お一人様ずつ作れるお味噌汁♪
夏にお味噌汁を作りおきすると傷んでしまう！でも、暑すぎる夏にだってお味噌汁が食べたい
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材料：
豆腐、顆粒出し、合わせ味噌(溶けやすい味噌)、ワカメ、ネギなど
これがあれば！チーズケーキがすぐできる！
急にクリームチーズのお菓子が食べたくなる私(笑)。クリームチーズクリームを冷凍してお
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材料：
クリームチーズ、生クリーム(☆牛乳)、※製菓用ブランデー(あれば)
煮崩れの心配なし♪ぶり大根
柔らかい鰤と硬い大根を中くらいサイズの鍋で一緒に煮ると、煮ている間にブリが煮崩れする
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材料：
ぶり切り身、大根(厚さ1.5㎝の輪切りしたもの)、☆酒、☆ハチミツ又は砂糖、☆みりん
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夏バテ防止！鶏肉のさっぱり黒酢煮
暑くなってくると、冷たいものばかり欲しくなりがち…それなら、黒酢を使ったさっぱり煮で
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材料：
鶏手羽元(手羽中でも)、甜菜糖シロップ(ハチミツ)、水、酒、甜菜糖シロップ(ハチミツ
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