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野菜中心の多品目を心がけています。食材を残さないように、残り物をリサイクル料理し
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野菜中心の多品目を心がけています。食材を残さないように、残り物をリサイクル料理して飽きないように工夫しています。
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自家製しば漬け 胡瓜・茄子・茗荷
もみ紫蘇を使います。胡瓜だけでも、茄子だけでも美味しく作れます。家事の合間にできます
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材料: 茄子、胡瓜、茗荷(なくても可)、天然塩(水抜き用)、もみ紫蘇、酢、みりん、天然塩(本
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