鹿児島市吉野町にある錦ヶ丘保育園・こども園給食室より子供たちに人気のメニューを紹 ...

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里芋の甘味噌和え

ほくほく里芋を使った甘味噌和え✨
材料: 里芋、◯味噌、◯味の母(みりん)、◯きび糖、◯料理酒

とろろで和風に♪鮭の長芋グラタン

長芋のとろろを使って、和風なホワイトソースのグラタンに仕上げます!
材料: ◯豆乳マヨネーズ、長芋、長ねぎ、小ねぎ、油、生クリーム、鮭(切り身)、塩、こしょう

手作りぬか漬け

手作りぬか床で、ぬか漬け作り☆元気な身体作りを♪
材料: 米ぬか、塩、水、野菜昆布、干し椎茸、いりこ

五目豆

定番の和食給食です。甘めの味付けで子ども達に人気の一品!
材料: 大豆(水煮)、ごぼう、にんじん、薄揚げ、野菜昆布、〇昆布の戻し汁、〇きび糖、〇塩、〇 ...

練りごまのコクが美味しい♪白和え

和食の定番副菜の白和えです。練りごま・すりごまどちらも入ることでコクがアップ!
材料: 木綿豆腐、人参、ほうれん草、干し椎茸、◯味噌、◯きび砂糖、◯濃口醤油、◯塩、◯白練り ...

ひじき入り和風ミートローフ

豆腐やひじきを加えた味噌味のミートローフです。炒りごまの食感も良いです!
材料: 合い挽き肉、乾燥ひじき、木綿豆腐、玉ねぎ、生姜、◯きび糖、◯酒、◯濃口醤油、◯麦みそ ...

ランドマークのバナナケーキ

堂園メディカルハウスに以前あった、『ランドマーク』という食堂で提供していたバナナケー ...
材料: ◯黒糖(粉末)、◯サラダ油、⭐︎強力粉、⭐︎ベーキングパウダー、塩、卵、バナナ

ポタージュじゃない☆和風コーンスープ

とっても簡単なコーンスープ。具材はお好みで人参などを入れても♡
材料: だし汁、たまねぎ、豆腐、クリームコーン、塩、薄口醤油、あれば乾燥パセリ

旬の梨で☆梨ドレッシング

梨を使ったフルーツ系のドレッシングです。 梨の甘みを活かしたドレッシングなので、砂糖 ...
材料: 梨、濃口醤油、酢、レモン果汁、オリーブ油、塩

コリコリスタミナそうめん

にんにくの芽と豚肉の組み合わせで、夏に元気が出るそうめんレシピです!
材料: そうめん、豚バラ肉、にんにくの芽、にんにく(みじん切り)、ゴマ油、だし汁、●きび糖、 ...
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