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老舗七味を使った！マイルド京風麻婆豆腐
京都で有名な老舗七味店の山椒風味が利いた七味を使った辛さマイルドな麻婆豆腐。甜麺醤は
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材料：
豚ミンチ、豆腐(絹でも木綿でも)、白ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、生姜
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老舗嵯峨豆腐店のお揚げの焼いたん
カリカリと香ばしく焼いたお揚げにフレッシュな薬味をたっぷり乗せて、醤油をひとたらし。
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材料：
油揚げ、九条ねぎ、みょうが、大葉、オクラ（ボイルしたもの）、醤油
