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イサギのフライ風、梅肉野菜炒めでさっぱり
イサギをそのまま食べても美味しいですし、梅肉野菜炒めと一緒に食べると口の中が南蛮漬風
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材料：
イサギ、片栗粉、〇ピーマン（小）、〇玉ねぎ（大）、〇人参、〇椎茸、●梅干し（包丁で刻
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金目鯛の煮つけ
ご飯にとても合う一品です。調味料を合わせて煮るだけの簡単調理です。簡単調理ですが、本
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材料：
金目鯛（小ぶり）、〇しょうが（チューブ）、〇醤油、〇料理酒、〇味醂、〇ざらめ、〇出汁
あんこう鍋（味噌仕立て）
味噌仕立てのあんこう鍋です。魚介からでる出汁と味噌が調和し、旨味たっぷりの鍋です。
材料：
◎あんこう切身、◎あん肝、◎たら切身、◎かき、●味噌、●醤油、●味醂、●砂糖、〇白菜
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ダッチオーブン秋鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭を料理全体で感じられるよう、ちゃんちゃん焼きに。鍋ごと食卓でいただけます。
材料：
生秋鮭、玉ねぎ、●キャベツ(ざく切り)、●人参、●もやし、●しめじ、●舞茸、●長芋、
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