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shima船長
shima船長 のキッチン
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北海道で暮らしています、釣りに、散歩に、カメラに、と遊んでいます。

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イカ沖漬けのホイル焼き

イカのおいしい召し上がり方 一度食べたら病みつき
材料： 沖漬けのイカ、バターまたはオリーブオイル、マヨネーズ、レモン

鱈の頭のバター焼き

鱈は冬が旬、でも安い頭は知られていないが実においしい、 鱈頭といえば汐汁が定番ですが ...
材料： 鱈頭半身、塩、バター、胡椒