備忘録として載せてます。皆さんの日々のご参考になれば幸いです(o^^o)

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カラダポカポカ。我が家の即席生姜スープ。

幼い頃から風邪の時に母が作ってくれました。旦那に作ってあげたら、気に入って、風邪じゃ ...
材料: 生姜(すりおろし)、ネギ(みじん切り)、かつお節、醤油、熱湯

ごま油香る〜汁なし冷しゃぶうどん

ズボラにちょい足し。夕飯のメインに冷しゃぶうどん。 つけ汁やかけ汁を作らなくていいの ...
材料: うどん、●ごま油、●岩塩、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、もやし、ニラ、味ぽん、ラー油

我が家の定番バター香るオムライス

我が家の定番つつまないタイプのオムライスです。バターをたっぷり使うのでどこかほの甘い ...
材料: ご飯、鶏ひき肉(ムネorモモ)、玉ねぎ、バター(チキンライス用)、ケチャップ、コンソ ...

あと一品に!簡単チョレギサラダ

のりとワカメでほのかに磯の香り。簡単チョレギサラダです。
材料: レタス、キュウリ、長ネギ、ワカメ、のり(板のり)、ごま油、酢、塩、黒こしょう

ゴーヤのおひたし〜ミョウガとかつお節で

他の料理の下処理としても活躍するゴーヤのおひたしです。
材料: ゴーヤ、塩、ミョウガ(お好みで)、ポン酢(お好みで)、かつお節(お好みで)

ビールにも!ゴーヤのペペロンチーノ

タバスコをかけてもよし!ビールにも合います。食いしん坊なパパのおつまみにもどうぞ。
材料: パスタ、ゴーヤ、ベーコン、オリーブオイル、塩、黒こしょう(粗挽き)、にんにく、鷹の爪 ...

レーズントーストのフルグラ&クリチサンド

忙しい朝にも、ランチにも、ティータイムにも活躍。 写真の一番手前にあるサンドイッチで ...
材料: レーズントースト、クリームチーズ、フルーツグラノーラ

食欲増し増し!さっぱり!生ハム混ぜ寿司

サッパリしていて、子どもも大人も大好きです。華やかな大皿料理なので、おもてなしにも重 ...
材料: ご飯、●穀物酢、●砂糖、生ハム、ミョウガ、大葉、すりごま