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パイ生地を味わうアップルパイ
カリっとしてモチモチの生地が甘酸っぱいりんごにとてもよく合います。気に入って何度も作
...
材料: りんご(紅玉)、きび砂糖、レモン汁、ブランデー、薄力粉、強力粉、塩、バター、冷水
大豆とあらめの煮物
甘めの味付けで魚などの和食に合う常備菜です
材料: あらめ、大豆パック、人参、干し椎茸、砂糖、みりん、醤油、水、ごま油
胡麻味噌豆乳うどん
冷やすとさらに美味しい!
材料: 冷凍うどん、無調整豆乳、味噌、麺つゆ、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんにくチューブ、すり
...
チーズダッカルビ(餅使用)
餅を加えることで水っぽさがなくなり濃厚に。餅の消費におすすめです。
材料: 鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、とろけるチーズ、餅、生姜・にんにくチューブ、コチュジャン
...
本格四川風麻婆豆腐
痺れと辛味が強めの本格麻婆豆腐です。
材料: 合いびき肉、甜麺醤(テンメンジャン)、酒、醤油、木綿豆腐、ねぎ、にんにく、八丁味噌(
...
ゴルゴンゾーラニョッキ(生クリームなし)
生クリームなしでも濃厚なゴルゴンゾーラニョッキです
材料: じゃがいも、薄力粉、強力粉、塩、ゴルゴンゾーラ、牛乳
サクふわバナナマフィン
ベーキングパウダーと薄力粉を、重曹と強力粉に一部変えることで香りと食感が良くなります
材料: バナナ、薄力粉、強力粉、きび砂糖、卵、バター、重曹、ベーキングパウダー、くるみ
カーニタスブリトー
お気に入りの店のブリトーを再現。電気圧力鍋を使用。
材料: 豚肩肉、チリパウダー、塩、オレガノ、クミンパウダー、玉ねぎ(スライス)、にんにくスラ
...
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