大根のピリ辛酢の物☆韓国料理☆
（ムセンチェ）
すぐに作れて、さっぱりした韓国の大根の酢の物です♪
ビビンパブに
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材料：
大根、塩、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆みりん、☆ごま油、☆ゴマ、☆にんにく（みじん切り）
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ネギサラダ☆韓国料理☆
パムチム（ネギの和えもの）
５分もあれば作れる、即席サラダ（和えもの）です☆
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材料：
長ネギ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆酢、☆唐辛子粉、☆ゴマ、☆ゴマ油、☆にんにく（みじん
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キムチうどん☆韓国料理☆
（キムチカルグクス）
あさりのダシとキムチがよく合います♪
韓国では、うどんとき
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材料：
うどん（生麺の方が◎）（細めが◎）、キムチ、あさり、玉ねぎ、唐辛子、長ネギ、ダシ、も
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辛肉味噌（ヤッコチュジャン）☆韓国料理☆
冷蔵庫で３ヶ月以上保存できて便利♪
ご飯にまぜて、野菜につけて、調味料として、いろ
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材料：
コチュジャン、挽肉（牛、豚、合挽き◎）、水、はちみつ、ごま油、☆醤油、☆酒、☆にんに
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サツマイモおやき☆韓国料理Ver.☆
（コグマワンジャジョン）
サツマイモのおやきです。
キムチとサツマイモが意外に
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材料：
さつまいも、玉ねぎ、ピーマン、キムチ、牛乳、バター、ごま、小麦粉、卵、☆しょうゆ、☆
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豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）☆韓国料理☆
豆腐がたっぷり食べられる、豆腐チゲ。
本来はおぼろ豆腐を使いますが、絹ごし豆腐でも
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材料：
絹ごし豆腐、牛肉（細切れ）、にんじん、玉ねぎ、長ネギ、えのき、あさり、牛だし、コチュ
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蒸鶏の醤油煮（アンドンチムダッ）韓国料理
醤油と砂糖の甘い香りが、和食に似ています＾＾
汁を多めに残して、ご飯と混ぜながら
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材料：
鶏肉（ももや胸肉）、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、唐辛子、韓国春雨（なければ普通の
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