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セルクル型で作るクランチ入りココアムース

イオンで売っている「上掛け用チョコレート」を使ってみました。ムースの底のクランチにチ ...
材料: パン粉、上掛け用チョコの一部、生クリーム、ココア(加糖)、ゼラチン、パイナップル

すり鉢でバジルペースト

フードプロセッサー無しでも出来ます。
材料: バジルの葉、オリーブオイル、にんにくチューブ、粉チーズ、ミックスナッツ

練りポレンタとポレンタケーキの中間

練りポレンタを作る際の水分を、100パーセントジュースに替えて、デザート的なポレンタ ...
材料: トウモロコシ粉、アーモンドプードル、100パーセントジュース、はちみつ・砂糖

マヨネーズ味のまとまりやすいファラフェル

マッシュしたひよこ豆のつなぎに、小麦粉を使用するレシピが主流ですが、今回はマヨネーズ ...
材料: ゆでたひよこ豆、マヨネーズ、揚げ焼きの油

オレンジカード

新鮮なオレンジが手に入ったので、ジュースではなく、果物を使用します。
材料: オレンジ、卵、砂糖、マーガリン

ぬか水溶液(?)で即席漬け

浅漬けの素(液体)は売ってるのに、ぬか漬けの素(液体)はないのか。
材料: ぬか、塩、漬けたいもの

フルーツ缶で豆腐ヨーグルトスイーツ

豆腐とヨーグルトを水切りして裏ごし→フルーツ缶と混ぜるだけ!
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、ヨーグルト、フルーツ缶詰、はちみつ(砂糖)

試験操業:プルーンの小さなパウンドケーキ

レシピ本なんかを見ると、結構な量のお菓子が一気に出来上がりますよね。そこで、小さく作 ...
材料: マーガリン、砂糖、卵、アーモンドプードル、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセン ...

チョコサラミ:オートミール使用

チョコサラミの具にするビスコッティとか、近所のスーパーに売ってないよ!そんな時に。( ...
材料: 100均の板チョコ、マーガリン、ココアパウダー、オートミール、ミックスナッツ

レンジ加熱で即席白菜の浅漬け

ちょっとだけ箸休めに欲しい時や、大量に漬けても消費しきれそうになり時に。
材料: 白菜の葉、塩、昆布、乾燥しいたけ、とうがらし・ゆず皮など