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【アレルギー対応】手作りタルタルソース
卵不使用のタルタルソースです。生の玉ねぎなので子供は苦手かと思いましたが「何これ？う
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材料：
玉ねぎ、ピクルス、マヨドレ、レモン汁、揚げ物（今回はカジキマグロ）
【アレルギー対応】米粉で揚げる天ぷら
小麦粉も卵も使っていない天ぷらです。なんでも米粉は小麦粉より油を吸わないのでヘルシー
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材料：
お好みの具（蓮根、椎茸、ちくわ等）、米粉、長芋、しょうゆ、水、水、だしの素、しょうゆ
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【アレルギー対応】無水ビーフシチュー
無水で作ったとっても濃厚な本格的ビーフシチューです。弱火で4時間煮たので牛すじ肉も大
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材料：
牛すじ肉、玉ねぎ、大根、じゃがいも、エリンギ、セロリ、トマト、赤ワイン、トマトピュー
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【アレルギー対応】サーモン（鮭）のマリネ
7大アレルゲン不使用のパーティー料理。毎年おせち料理と一緒にお正月に出てきた我が家の
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材料：
サーモン（お刺身用）、玉ねぎ、レモン、フレンチドレッシング（セパレートタイプ）
【アレルギー対応】キチンとタンドリー鶏
7大アレルゲン不使用のパーティー料理。ヨーグルトを使わなくてもキチンとおいしいタンド
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材料：
鶏もも肉、カレー粉、マヨドレ（卵不使用）、ケチャップ、にんにく、しょうが
【アレルギー対応】バーニャカウダーチキン
7大アレルゲン不使用のパーティー料理。濃厚なバーニャカウダーソースに鶏むね肉がぴった
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材料：
鶏むね肉、クレイジーソルト、オリーブオイル、アンチョビペースト、ニンニク、豆乳ホイッ
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【アレルギー対応】運動会によ〜い！豚カツ
7大アレルゲン不使用！アレルギーがあってもおいしく食べたい豚カツ！塩麹とニンニクが決
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材料：
豚肉、ニンニク、塩麹、料理酒、アレルギー対応のマヨネーズ、片栗粉、コーンフレーク
