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できるだけ、シンプルな材料で、素材の味を引き出すようなレシピを考えています。食べ
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できるだけ、シンプルな材料で、素材の味を引き出すようなレシピを考えています。
食べ物は、体をつくるもの。美味しい。楽しい。元気になる。が合い言葉。
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お砂糖不使用☆甘酒バニラアイス
甘酒を使ったお砂糖不使用のアイス。生クリームと卵黄で本格的なバニラアイスの味に。
材料: 甘酒、生クリーム、卵黄、バニラエッセンス(お好みで)
アリサンドライイーストHBにお任せ食パン
自分用に。毎朝のパンはこれ。
材料: ドライイースト、*砂糖、*ぬるま湯、塩、バター、強力粉、砂糖
おから入り*胡桃とココアのケーキ
たんぱく質の摂れる、おからの入ったパウンドケーキ。胡桃とココアの相性抜群です。
材料: 小麦粉、ココア、BP、おから、卵、砂糖、菜種油、胡桃
シンプル*トマトの冷製パスタ
材料もシンプル、1人ランチにどうぞ。
材料: パスタ(カッペリーニ)、トマト、にんにく、バジル、EXオリーブオイル、塩、塩・胡椒、
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塩辛なしで☆わが家のキムチ
目に見える材料で、手作りおいしいキムチ♡
材料: 白菜、粗塩、*昆布、*にぼし、米粉、☆荒唐辛子、☆粉唐辛子、はちみつ、大根、人参、砂
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砂糖なし*鶏レバーのバルサミコ酢煮込み
鉄分豊富な鶏レバー、バルサミコ酢でしっとりと柔らかく、お砂糖なしなのでさっぱりして食
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材料: 鶏レバー、醤油、バルサミコ酢、酒(ワイン)、ローリエ
和えるだけ☆塩レモンクリームパスタ
塩レモンが大好きなんです。ひとりのお昼ご飯におすすめ♡
材料: お好きなパスタ、塩レモン、粉チーズ(パルメザン)、塩、オリーブオイル、豆乳、黒胡椒
ノンオイル☆重煮のシチュー
切って重ねてコトコト放置。そのあとひと手間加えるだけで、美味しいシチューの出来上がり
材料: 鶏肉(ももorむね)、高野豆腐、こんにゃく、白菜、じゃがいも、里芋、さつまいも、大根
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オリーブオイルでさつまいもフライ
旬のさつまいもをオリーブオイルできつね色に揚げ焼きにしました。ローズマリーがいいアク
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材料: さつまいも、オリーブオイル、塩、ローズマリー
完熟ゴーヤのマヨサラダ
ゴーヤの季節。熟れすぎたゴーヤは、サラダにすると沢山食べられます☆
材料: 完熟ゴーヤ、マヨネーズ、鰹節、すりごま、醤油
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