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豆乳ヨーグルトと白味噌マヨネーズ
水切り豆乳ヨーグルトと 白味噌(自作)と
少しのオイルだけで カロリーオフの
美味し
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材料：
水切り豆乳ヨーグルト、白味噌(京風)、ニンニク塩麹(又は練りニンニク)、レモン塩麹(
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マコモ (真菰茸)の奈良漬け(味噌粕味)
生のマコモを奈良漬にすることで
一年中食べることができます
菊芋、レンコン、ゴボウ
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材料：
マコモ茸(1.5kgくらい)、酒かす、味噌、味醂、砂糖(黒砂糖、ザラメ、きび糖など)
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