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あつのうちごはん
のキッチン
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ひとりぐらしの自炊向きのレシピが多いです。ちゃちゃっと作れるものが多いです。子供
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ひとりぐらしの自炊向きのレシピが多いです。
ちゃちゃっと作れるものが多いです。
子供も産まれて再開です。これからはもうちょっと家族向きレシピが増えるかも?
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カレーのお供に!アチャール
インド料理屋さんなんかで付け合わせに出て来るアレです。 レモンが入るから後口さっぱり
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材料: 玉ねぎ、塩レモン、チリパウダー、レモン汁
蒸し鶏のネギまみれ
焦がした醤油とごま油がアクセントのお料理です。 ネギをモリモリ食べられます。 お好み
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材料: 鶏むね、長ネギ、ごま油、醤油、酒
割烹白だしで☆和風ドレッシング
ドレッシングの作り方です。サラダにのっているローストポークも別ページで紹介しています
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材料: 割烹白だし、ごま油、にんにく醤油
和風の八宝菜
あっさりした八宝菜が食べたくて白だしを使ってみました。
材料: 白菜、にんじん、豚肉切り落とし、白だし、水、水溶き片栗粉、しょうが、にんにく
まろやかキムチ鍋
みりんを加えることでまろやかな味わいに。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、大根、白菜、豆腐、キムチの素、みりん、水
お弁当にぴったり!塩鮭の照り焼き
小ぶりな鮭をお昼までつやつや・美味しさキープ!
材料: 鮭(お弁当用の切り身)、みりん、しょうゆ、サラダ油
フライパンで!お好み焼き!!
一人分だけささっと作りたいときに、おいしく仕上げる作り方です。
材料: キャベツ、豚肉(お好み焼き用)、卵、小麦粉、だし汁、ソース、マヨネーズ
あさりとニラのパスタ
あさりの酒蒸しにパスタを足してメインディッシュに!
材料: スパゲティ、あさり(砂抜き済みのもの)、にら、焼酎(なければ日本酒)、塩
がっつり野菜どんぶり
きのこ類を多めにすると意外にボリュームメニューになりますよ。
材料: 野菜水煮(ごぼうやれんこんのミックスタイプ)、めんつゆ、水、さとう、卵、ネギ(小口切
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電子レンジで!ローストポーク
電子レンジを賢く使ってお手軽メニューに!
材料: 豚肉(もも塊)、オリーブオイル、塩・コショウ
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