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嫁〜ず☆なめがた子
のキッチン
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茨城県は行方(なめがた)市で農業を営んでる者です♪ 地産地消をテーマに地域で作っ
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茨城県は行方(なめがた)市で農業を営んでる者です♪
地産地消をテーマに地域で作っている野菜を見直し、楽しく料理したいと思ってます。
まだまだ野菜のことも料理も勉強することが沢山ありますので、皆さんのレシピも参考させて頂いてます☆
嫁~ず☆とは茨城県行方市潮来市で農業を営んでいる女性で作った農業サークルの名前です。
みんなで地域の野菜の加工について勉強中です。
よろしくお願い致します。
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レンコンチップと水菜のサラダ
レンコンをもっと沢山手軽に食べたい! シャキシャキと水菜も美味しいで〜す。 レンコン
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材料: レンコン、水菜、大根、塩、こしょうorブラックペッパー
豚肉とレンコンの細切り炒め
レンコンを輪切りではなく、細く千切りにしてみました♪ 食感が良くってお肉とも合います
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材料: 豚モモ肉or豚バラ肉、レンコン、●オイスターソース、●しょうゆ、●酒、塩、こしょう
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