豚肉とレンコンの細切り炒め
Description
レンコンを輪切りではなく、細く千切りにしてみました♪
食感が良くってお肉とも合いますよん
食感が良くってお肉とも合いますよん
材料
作り方
コツ・ポイント
レンコンを薄く切って千切りする時は難しいかもしれませんが、レンコンの穴を気にせず人参の千切りをするようにやってみて下さい。
このレシピの生い立ち
レンコン農家の方々がきんぴらを輪切りではなく、縦の千切りで作っていたのを頂いたら、食感がとても良かったので。
オイスター炒めにしたらシャキシャキとして更に美味しくなるのでは?と作ってみました(⌒〜⌒)
オイスター炒めにしたらシャキシャキとして更に美味しくなるのでは?と作ってみました(⌒〜⌒)