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付け合せに塩味煮豆☆リフライド・ビーンズ
体によくておいしい、メキシカンの定番です。ゆで豆をつぶしながら炒めるだけの簡単さでお
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材料：
ゆで豆、たまねぎ、にんにく、クミン、油（ラード最適）、豆のゆで汁（又は水）、塩、こし
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ピリ辛がうまい！チリポークビーンズ
チャチャッと炒めるのではなく、スープとトマトでたっぷりの野菜を使って煮込んで作るので
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材料：
豚挽き肉、たまねぎ、赤ピーマン、トマト、ベーコン、豆（乾物）、スープ、にんにく、チリ
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