料理がストレス発散の私です。いろんなスパイスや噂の調味料とかに、とっても興味があ ...

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ほたるいかと、生あおさの春パスタ

この時期旬のほたるいかと、生あおさに、新たまねぎを合わせて、旬の香りいっぱいです♪
材料: パスタ、ほたるいか、生あおさ、新たまねぎ、アンチョビ、塩胡椒

茄子のひき肉はさみ揚

大好きな、茄子のはさみ揚げ。フライもいいけど、てんぷらも軽い食感で、沢山食べちゃいま ...
材料: 茄子、合挽き肉、塩胡椒、卵、ナツメグ、おろし生姜、パン粉、小麦粉(強力粉がお薦め)、 ...

ふわっふわ芽キャベツフライ

芽キャベツがふわっとして、びっくり。 お肉も薄切り肉だから、お財布にも優しい(^^) ...
材料: 芽キャベツ、豚肉薄切り、スライスチーズ、強力粉、パン粉、卵