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○ちゃい○
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今年で25歳!料理を始めて早15年。 呑んべぃな晩酌レシピ や御もてなしレシピを
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今年で25歳!料理を始めて早15年。 呑んべぃな晩酌レシピ や御もてなしレシピを載せていきます。 手 抜きしつつキレイにね☆
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ピクルス
洋食の付け合わせに持ってこい!! 朝漬ければ夕方にはポリポリ美味しい◎
材料: きゅうり、人参、大根、ミョウガ、パプリカ(黄でも赤でも)、昆布だし入りすし酢、砂糖、
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海老&枝豆しんじょう
ヘルシーで簡単!あっという間に、だまし料理の出来上がり☆
材料: はんぺん(大判)、生えび、枝豆(冷凍可)、片栗粉、※つけ出汁
かつお出汁
麺にも茶碗蒸しにも応用効かせて色々アレンジ!
材料: 水、かつお節、さとう、塩、しょうゆ、ほんだし
ほうれん草のゴマ和え
ほっとするお味で◎お弁当にもおかずにも◎
材料: ほうれん草、すり胡麻(黒)、みそ、さとう、しょうゆ
肉じゃが?!
じゃがないけど、肉じゃがって言っていいのかな(・・;)??
材料: 豚コマ肉、玉ねぎ、人参、しらたき、水、しょうゆ、みりん、さとう、ほんだし
自家製☆ナン
フライパンで、もちもち◎焼きたてはお店に勝るかも?!
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、さとう、ぬるま湯、バター
自家製☆鶏ハム
ジュ~シィ~♪安いムネ肉が変身! そのまま食べても、パンに挟んでも◎
材料: 鶏ムネ肉、さとう、塩、ブラックペッパー、バジル、マヨネーズ、粒マスタード
野菜たっぷり☆お肉入り生春巻き
余った焼肉のたれで、下味つけて野菜と一緒にパクッ☆
材料: ライスペーパー、豚肉、きゅうり、かいわれ、大根、人参、焼肉のたれ、マヨネーズ
簡単☆ローストビーフ
どど~ん!と豪華に☆ 作ってみると以外に簡単☆みんなをビックリさせちゃいましょ☆
材料: 牛ロース、しょうゆ、みりん、ブラックペッパー、ガーリックペッパー、牛脂(なければ油で
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鯵の南蛮漬け
骨まで柔らか○揚げ物食べたいけど、あっさりが良い方にオススメ!
材料: 真鯵、人参、玉ねぎ、片栗粉、昆布だし入りすし酢、砂糖、しょうゆ
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