お菓子作り大好き!でもお料理は…試行錯誤で奮闘中。クックパッドを見ながら家族が喜 ...

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紅玉で作るアップルジェリー(ジュレ)

美味しくて、キレイで可愛いジェリーです。時間はかかるけど、難しくありませんよ。ヨーグ ...
材料: 紅玉(なるべく赤いもの)、水、グラニュー糖

クラブアップルジェリー(ジュレ)

庭のクラブアップルが毎年たくさんの実をつけますが渋くて生食には向かないのでジェリーに ...
材料: クラブアップル、水、グラニュー糖、レモン汁

七折小梅の梅シロップ

香りがとても豊かと言われている愛媛県の七折小梅が手に入ったので、梅シロップに挑戦して ...
材料: 梅、氷砂糖、りんご酢

さっぱりで絶品、鶏からのみぞれ和え

揚げたてはもちろん、残った唐揚げでもさっぱり、美味しく頂けます。
材料: 鶏もも肉、なす、ししとう、大根、大葉、めんつゆの素

ご飯にピッタリ たけのこの煮物

ご飯のおかずにぴったり!若い人達にも大好評!!
材料: ゆでたけのこ、豚ひき肉、サラダ油、酒、みりん、白だし、砂糖、しょうゆ

スパムの佃煮

これがあれば、普段のおかずやお弁当、おにぎり、とっても便利です!
材料: スパム 減塩又はライト、酒、みりん、しょうゆ、砂糖

専門店の絶品カレー

たっぷりの玉ねぎの甘味が最高!専門店のカレーのようです。たまには手の込んだカレーもい ...
材料: 牛もも肉(かたまり)、玉ねぎ、バター、オリーブオイル、にんにく(すりおろし)、水、コ ...

夏野菜のトマト煮込み(ラタトゥイユ)

わが家流はチキンとモッツァレラチーズ入り!熱々で頂きます。美味しい!栄養バランスも最 ...
材料: オリ−ブオイル、にんにく、鶏もも肉、玉ねぎ、セロリ、なす、カボチャ、しめじ、ズッキー ...

便利で美味しい、辛口そぼろ

そのままご飯に乗っけて美味しい!アレンジして、麻婆豆腐なんて最高です!!
材料: 豚ひき肉、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、一味唐辛子、粉山椒

栄養満点!!炒り豆腐

食欲が落ちている時はもちろん、これさえあれば安心なお助けメニュー。常備菜になります。 ...
材料: 豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン(緑の野菜)、干し椎茸、絹ごし豆腐、卵、サラダ油 ...