超料理好きです。友達に乗せられて投稿し初めました。

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シロメ(しらす)焼き

今が旬の生しらすを自分が一番美味しい食べ方です。 子供にも人気で喜んで食べてくれます ...
材料: シラス、青ネギ、卵、天ぷら粉、塩、サラダ油

イワシの明太マヨ焼き

明太子とマヨネーズでイワシを食べやすくしました。 見た目もいいのでぜひ作ってみて下さ ...
材料: イワシ、明太子、マヨネーズ、小口ネギ

美味しい春野菜のかき揚げ

美味しい春野菜を使ったかき揚げです。
材料: 玉ねぎ、ニンジン、大根菜、からし菜、シソ、じゃこ、あおさのり、て天ぷら粉、水

簡単イワシの蒲焼き風

簡単なイワシの蒲焼きです。
材料: イワシ、すき焼きのタレ、小口ネギ、マヨネーズ、一味

青魚の煮付け

今回は白身魚の煮付けを元にした青魚の煮付け編です 今回はサバを使います。 今回も多量 ...
材料: サバ、酒、濃口醤油、みりん、刺身醤油、砂糖、水、生姜千切り、味噌

赤貝(サルボウガイ)の煮付け

この時期、自分の地元では必ず食べる赤貝(サルボウガイ)の煮付けです。 色々な煮方が有 ...
材料: 赤貝、水、みりん、酒、薄口醤油、濃口醤油、昆布顆粒だし、カツオ顆粒だし、砂糖

市販のめんつゆに負けない美味しいめんつゆ

作り置き用めんつゆ! 冷凍して使いたい時に使える さらに半解凍で冷たく美味しく食べれ ...
材料: 水、鰹顆粒だし、液体昆布だし、なければ昆布顆粒だし、みりん、酒、砂糖、濃口醤油

じゃこの佃煮

粉山椒を使って作るのでとっても食べやすく、ごはんのお供に最適です。 写真は大量に作 ...
材料: 上乾ちりめん、水、みりん、酒、濃口醤油、砂糖、水飴、粉山椒

いかの煮付け

今回は白いかの煮付けです。 柔らかいです。
材料: 白いか、ショウガ、濃口醤油、みりん、酒、水、砂糖、すき焼きのタレ

イカ焼き

甘辛いタレでお酒のお摘みにどうぞ
材料: 白いか、濃口醤油、みりん、砂糖、すき焼きのタレ