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手羽先・手羽元でサムゲタン
材料を圧力鍋に放り込むだけの簡単料理。手羽先だけだと少し脂っこい
材料: 手羽先・手羽元、もち米、ネギ、生姜、にんにく、甘栗、水、塩、顆粒ガラスープ、昆布だし
...
ガツンと生姜鍋
とにかく温まる風邪予防第2段。
材料: しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、人参、ごぼう、ほうれん草、もやし、油揚げ、結び白滝、豆腐、に
...
コロコロ野菜鍋
身体が温まる風邪予防の鍋。味噌汁替わりにチョイ鍋として作るようになったら風邪を余りひ
...
材料: 鶏胸肉かささみ、白菜、ごぼう、人参、小松菜などの青菜、オクラ、おろし生姜、大根おろし
...
しょうが汁
何となく体調良くないな〜って時に飲むパンチの効いたスープ
材料: めんつゆ、しょうが、ネギ、みりん
めんつゆ
比率の覚え書き
材料: 厚切りかつお節、昆布、水、醤油、みりん、仕上げの砂糖
ほうれん草のお浸し
手軽に一品
材料: ほうれん草、茹でる時の塩、めんつゆ、かつお節、ポリ袋
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