妻の入院がきっかけとなってスイーツ作りにのめり込み始めた還暦過ぎのオッさんです。 ...

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オレンジ&マスカルポーネムースケーキ

マスカルポーネ味のムースにあわせるネタとしてオレンジムースを思いつき、試しに作って見 ...
材料: 全卵(L)、卵黄、グラニュー糖、薄力粉、無塩バター、生クリーム、★コアントロー、★水 ...

cremson流クリスマスケーキ(1)

今年のスイーツチャレンジの最後に最もオーソドックスなデコレーションショートのクリスマ ...
材料: 無塩バター、牛乳、卵白(L)、グラニュー糖、卵黄(L)、薄力粉、★ラム酒、★水、★グ ...