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タラの香草パン粉焼き【東北】
海の幸・山の幸に恵まれる東北の食材を使って大胆に調理、宮城県・女川町のタラを香草パン
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材料：
タラ、レモン、玉ねぎ、トマト（中玉）、パン粉、★にんにく（すりおろし）、★ローズマリ
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鯛のエスカベッシュ【東北】
海の幸・山の幸に恵まれる東北の食材を使って大胆に調理、宮城県・南三陸の鯛が鮮やかなエ
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材料：
鯛、ホールトマト缶（果肉のみ）、玉ねぎ、人参、パプリカ、★にんにく(みじん切り)、★
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ソイのアクアパッツア【東北】
海の幸・山の幸に恵まれる東北の食材を使って大胆に調理、岩手県・釜石市のソイとアサリが
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材料：
ソイ（白身魚）、アサリ、にんにく（みじん切り）、アンチョビフィレ、ドライトマト（ミニ
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