母に教わった料理を中心に紹介していきます!

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豆板醤☆鶏もものピリ辛煮

調理時間:30分+漬け込み1時間 辛いのが大好きな方はさらに粉唐辛子を加えるとよいで ...
材料: 鶏もも肉、エリンギ(中)、えのき、いんげん、ほうれん草、☆豆板醤、☆酒、☆はちみつ、 ...

ネギたっぷり☆チーズinお好み焼き

調理時間:約25分 いつも作るお好み焼きに焼きそばとチーズを足してみました♪ 自分の ...
材料: ☆キャベツ、☆ネギ、☆卵、☆小麦粉、☆水、ベーコン、とろけるチーズ、焼きそば、○ソー ...

おつまみ☆しっとり鶏もも肉のコンフィ

調理時間:約40分+一晩 鶏胸肉や他のお肉でも使える調理法ですかね♪ 密閉して調理す ...
材料: ☆鶏もも肉、☆にんにく、☆オリーブオイル、☆ローズマリー、☆塩、パセリ

チーズin大葉豆腐ハンバーグ

調理時間:約35分 豆腐ハンバーグにしいたけや大葉を加え、チーズinしてみた一品です ...
材料: ☆牛豚合挽き肉、☆豆腐、☆玉ねぎ、☆大葉、☆しいたけ(小)、☆パン粉、☆卵、スライス ...

しっかり下ごしらえ☆ゴーヤチャンプルー

調理時間:35分 時間は多少かかりましたが美味しくできました♪ 白ごはん.comの作 ...
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、豚小間切れ肉、卵、塩、コショウ、醤油、サラダ油、ごま油、塩、砂糖、 ...

晩御飯に☆牛豚ひき肉とかぼちゃの煮物

調理時間:約20分 材料はかぼちゃ・ひき肉・調味料のみです! 晩御飯の一品にぜひ♪
材料: かぼちゃ、牛豚ひき肉、☆水、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、片栗粉、水

大根の皮入り☆節約豚キムチ

調理時間:20分 大根の皮ともやしを使った豚キムチです♪ 晩御飯の副菜やおつまみ用の ...
材料: 大根の皮、もやし、豚バラ肉、キムチ、ソース

母直伝☆茹で豚の梅肉ソースがけ

調理時間:約25分 茹でた野菜と豚肉に甘酸っぱい梅肉ソースをかけた一品です! とって ...
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、もやし、キャベツ、梅干し、はちみつ(または砂糖)、お湯

かぼちゃとれんこんと鶏団子の煮物

調理時間:約15分 具材を切ってお鍋に突っ込んだら放置の簡単レシピです♪
材料: かぼちゃ、しいたけ、れんこん、鶏団子、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆鶏だしのもと

ニンニクバター醤油☆ポークソテー

調理時間:約20分 簡単に作れてメインのおかずになる一品です! 他のお肉にも使える味 ...
材料: 豚ロース肉、☆醤油、☆酒、☆にんにくチューブ、バター(またはマーガリン)