母に教わった料理を中心に紹介していきます!

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簡単おかず☆手羽元の照り焼き

調理時間:約35分 手羽元の表面に焦げ目をつけたら、タレに絡めて焼くだけの超簡単レシ ...
材料: 手羽元、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆水、☆ニンニク(チューブ)、人参、ブロッコ ...

きのこと鶏もものクリーム煮☆もどき

調理時間:約25分 生クリームを使わないのでクリーム煮もどきです笑 ごはんにも合うし ...
材料: 鶏もも肉、○エリンギ(小)、○えのき、○しいたけ、○パプリカ、ほうれん草、マーガリン ...

フライパン不要☆ゆで豚となすのポン酢和え

調理時間:15分 フライパン要らずの簡単おかずです♪ もちろんおつまみとしてもバッチ ...
材料: 豚肉切り落とし、なす、☆ポン酢、☆しょうがチューブ、刻みネギ

味噌と食べるラー油で作る☆麻婆豆腐

調理時間:25分 市販の麻婆豆腐の素を使わない一品です! 今回は手作りの食べるラー油 ...
材料: 豚ひき肉、木綿豆腐、青ネギ、☆砂糖、☆醤油、☆味噌、☆鶏がらスープの素、☆熱湯、食べ ...

自宅で簡単激ウマ☆食べるラー油

調理時間:20分 買うよりはるかに安い! ごはんにかけたり麻婆豆腐の材料だったり色々 ...
材料: ☆長ネギ(白い部分)、☆ニンニク、☆ひき肉、☆粉唐辛子、☆砂糖、☆塩、☆鶏ガラスープ ...

手を汚さない☆鶏ももから揚げ

調理時間30分+1時間(漬け込み) 衣は小麦粉+片栗粉のみ! お肉がカット済みなら手 ...
材料: 鶏もも肉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆しょうが(チューブ)、☆ニンニク(チューブ)、☆ ...

カラフル☆肉野菜炒め

調理時間:30分 野菜多めのカラフル肉野菜炒めです♪ これに春雨やマロニーなど加える ...
材料: かぼちゃ、人参、しめじ、ピーマン、鶏もも肉、サラダ油、焼き肉のたれ、片栗粉+水

ふわふわヘルシー☆豆腐ハンバーグ

調理時間:30分 豆腐の量が多いのでとても柔らかく仕上がります♪ 豆腐の水分をしっか ...
材料: 牛豚ミンチ、絹豆腐、卵、玉ねぎ、小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、塩コショウ、とんかつソー ...

味噌漬けトンテキ

調理時間:15分+漬け込み30分 お肉に隠し包丁を入れることで味をしっかり染みこませ ...
材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、☆味噌、☆みりん、☆酒、☆ニンニク(チューブ)

材料切って煮込むだけ!簡単肉豆腐

調理時間:20分 材料を切ったら鍋に投入し、あとは放置で出来ちゃいます♪
材料: 豚切り落とし、玉ねぎ、椎茸、えのき、木綿豆腐、☆めんつゆ、☆水、☆みりん、☆料理酒