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薄力粉と水だけ♪サクサク天ぷら♡
サクサクに揚げるポイントは、粉ではなくて油と温度。
特にかき揚げは薄力粉だけの方が
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材料：
薄力粉(50ｇ)＋冷水(60～70ｇ程度)、好きな具材、油(サラダ油に2割ほどごま油
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フライパンで♪ご飯が進むコク旨牛丼♡
フライパンで15分煮込むだけ♪
おうち牛丼、具材たっぷりつゆだくでいただきましょう
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材料：
牛肉薄切り、玉ねぎ、☆出汁(水＋ほんだし小１でもOK)、☆生姜スライス、醤油、めんつ
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お店の味♪カツ丼、親子丼、カツ煮のつゆ♡
我が家では出汁と返しを常備しています♪
1度作れば合わせるだけで便利♡
きちんと
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材料：
カツ、卵、玉ねぎ、三つ葉、水、鰹節、混合節、醤油160ccに昆布つゆ(めんつゆ)40
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お惣菜風♪固くならないマカロニサラダ♡
時間がたってもカチカチにならないマカロニサラダです♡ヨーグルトと牛乳でクリーミーだけ
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材料：
マカロニ、キュウリ、人参、ハム、好みの油、無糖ヨーグルト、牛乳、マヨネーズ、砂糖、塩
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野菜シャキシャキ♪美味しいレバニラ炒め♡
臭み無しでレバー苦手な方でも割と食べやすいです♪野菜はシャキシャキを残すようにサッと
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材料：
豚レバー、もやし、ニラ、ネギ、生姜みじん切り、酒、醤油、生姜(チューブOK、オイスタ
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圧力鍋で簡単染み旨♡鶏肉と大根の煮込み♪
日本酒や焼酎にぴったり！手羽元で作ると骨から出る旨味が大根に染みて美味しいですよ～^
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材料：
大根、手羽元、出汁(水＋ほんだし小１でも)、みりん、酒、醤油、めんつゆ、オイスターソ
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こってり味噌が美味しい♡簡単熱々肉豆腐！
お醤油味も美味しいですが、こってりした味噌は寒い日にぴったりです♡
牛肉は牛スジや
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材料：
牛肉、大根(入れなくてもOK)、生姜スライス、水(出汁)、出汁がない時(ほんだし）、
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