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鶏肉のグリル アサリキノコソース
こってりとボリュームがあり、盛りつけに凝れば豪華に見えるメインのおかず。
奥の深い、
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材料：
鳥もも肉、アサリ、ワイン、エリンギ、しめじ、粉チーズ、ニンニク、バター、バルサミコ酢
タッカルビのたれ
タッカルビは鶏肉、野菜、トックなどで作る辛み鍋ですが、私はこのタレが美味しいので普通
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材料：
ごま油、醤油、砂糖、みりん、粉唐辛子、おろしニンニク、コチュジャン、白みそ、いりごま
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ヌクマムなしでベトナム揚げ春巻き
家に普段ある物で作ったので、随分とアレンジを加えましたが夏らしい雰囲気でとても美味し
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材料：
バンチャン（ライスペーパー）、むきえび、豚挽肉、タケノコ、キクラゲ、長ネギ、生姜、ニ
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エビクリーム春巻き
最初普通の春巻きの皮で作っていたのですが、大きすぎて飽きてしまうし、皮と具のバランス
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材料：
春巻きの皮ミニサイズ、大きめのむきえび、牛乳、バター、塩胡椒、ナツメグ、小麦粉、酒、
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棒々鶏のたれ
具はお好みで・・
家は経済的な鶏胸肉を鶏ガラスープで三分ほど茹でて、そのままさまし
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材料：
練りごま、酢、砂糖、醤油、白みそ、おろし生姜、レモン汁、ごま油、豆板醤、ネギみじん切
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