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くーにゃん！
くーにゃん！ のキッチン
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兵庫県在住の主婦です。

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おせちの黒豆

我が家の黒豆。
材料： 黒豆、砂糖、水、醤油、重そう、塩

昔ながらの梅干（しそ漬）

最近,流行の甘い梅干ではありません。昔ながらの日本の味です。炊きたての白いご飯が美味 ...
材料： 生梅、塩、もみしそ、梅汁（あるいは焼酎）

甘酢ラッキョウ漬け

昔ながらの素朴なラッキョウ漬け
材料： 生ラッキョウ、塩、水、穀物酢、重石、（以下、甘酢ラッキョウ用甘酢）、穀物酢、砂糖、赤 ...