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taihoママ
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母や祖母が作ってきた昔ながらの味を大切に今の味覚にもあうような料理を心がけていま
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母や祖母が作ってきた昔ながらの味を大切に今の味覚にもあうような料理を心がけています。ちょっとしたこつや工夫で簡単にできる料理が理想です。
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失敗しない手作り肉まん
今まで何回も挑戦してはもうちょっとのところだったのですがやっと満足できるものが作れた
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材料: 薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、牛乳、湯、砂糖、サラダ油、塩、豚ひき肉、
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懐かしの梅干しの作り方
母が年をとって作るのが大変と言うので代わりに作ることにしました
材料: 南高梅(熟したもの)、塩(天然塩)梅の10%、焼酎25度
簡単おいしいダールー麺
簡単にできる我が家の味。満州育ちの亡き父に教えてもらいました。
材料: 市販の中華麺醤油味、豚薄切り肉、チンゲン菜、きくらげ、卵、干し椎茸(薄切り)、片栗粉
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