母や祖母が作ってきた昔ながらの味を大切に今の味覚にもあうような料理を心がけていま ...

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はっさくとオレンジ果汁のマーマレード

天然無農薬のはっさくの皮を使ったマーマレードです。
材料: はっさく、アメリカンオレンジ(果汁)、砂糖、ペクチン

マヨコーングラタン

混ぜてチーズをのせて焼くだけ!
材料: 缶詰コーン(粒)、マヨネーズ、塩、こしょう、溶けるタイプのチーズ

失敗しない手作り肉まん

今まで何回も挑戦してはもうちょっとのところだったのですがやっと満足できるものが作れた ...
材料: 薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、牛乳、湯、砂糖、サラダ油、塩、豚ひき肉、 ...

本格中華!五目あんかけやきそば

油湯通し野菜のシャキシャキ感を残したやきそば
材料: 蒸し焼きそば、豚肉薄切り、えび、なると、白菜、しいたけ、にんじん、たけのこ、きくらげ ...

時短!簡単!中華おこわ

時短簡単!お家で作れる中華おこわ
材料: もち米、豚バラ肉薄切り、筍(水煮)、干し椎茸、にんじん、しょうが汁、サラダ油(炒め用 ...

懐かしの梅干しの作り方

母が年をとって作るのが大変と言うので代わりに作ることにしました
材料: 南高梅(熟したもの)、塩(天然塩)梅の10%、焼酎25度

手作りおはぎ

お家のおはぎも美味しい!
材料: あんこ、もち米、うるち米、塩

味は粒あん見た目はこしあん?手作りあんこ

こしあんが食べたいけど、小豆の食物繊維も捨てたくない! こさないこしあん!
材料: 小豆、砂糖、塩

バナナケーキ

バナナ入りバターケーキです。バナナが熟して柔らかくなりかけのほうが、香りがよくておい ...
材料: バナナ、バター、小麦粉(薄力粉)、卵(全卵)、砂糖、ベーキングパウダー、レモン汁、バ ...

コロコロ新じゃがの煮っころがし

小さめの新じゃがを見つけたらぜひ作りたいメニューです。新しければ洗っただけで皮がむけ ...
材料: 新じゃがいも(小ぶりのもの)、サラダ油、砂糖、しょうゆ、酒