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安納芋!ふくれ菓子(さつまいも蒸しパン)
鉄腕DASHでも取り上げられた蜜たっぷりの安納芋を、種子島のふくれ菓子の中に。
他の
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材料:
安納芋(ペースト)、卵、水、黒糖、BP(ベーキングパウダー)、米粉
塩こうじふくれ(塩こうじ蒸しパン)
塩こうじを入れると、蒸しパンもふわっと?色白の風味のあるふくれになりました。
小麦粉
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材料:
塩こうじ、塩、卵、水、砂糖、油、小麦粉、BP(ベーキングパウダー)
らっかしょうふくれ(ピーナッツ蒸しパン)
ピーナッツのおいしい食べ方、塩茹でのアレンジです!種子島のふくれにいれたら、お弁当や
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材料:
落下生(塩茹で)、塩、卵、水、砂糖、油、小麦粉、BP(ベーキングパウダー)
にんにくふくれ(にんにく蒸しパン)
郷土料理のふくれに、にんにくをきかせたらおいしい惣菜蒸しパンに!
特産品のじゃんぼに
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材料:
にんにく、塩、卵、水、砂糖、油、小麦粉、BP(ベーキングパウダー)