農家で生まれ農家に嫁いで20年以上〜畑で大量にとれる野菜を使った料理をご紹介しま ...

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裏ごし無し~簡単~スイートポテト♡

秋になると毎年息子からリクエストされてます…芋餡堪らない…そのままでも美味しい我が家 ...
材料: サツマイモ、砂糖、マーガリン、牛乳

カレースープ♪ならぬカレー汁♡

和風だしに市販のルーを入れて飲みやすい!簡単なカレー汁にしました。あったまルー♪
材料: 水、玉ねぎ、冬瓜(無くても良い)、人参、豚肉、だしの素、塩、みりん、料理酒、醤油、カ ...

豚肉と蓮根入りコロッケ♪

食感コリコリ♪何個も食べてしまうアッサリ味のコロッケです☆
材料: じゃがいも、豚肉、蓮根、玉ねぎ、塩コショウ、砂糖、醤油、小麦粉、卵、パン粉

優しいお味♡姫冬瓜の油揚げとカニかま煮♪

淡白な冬瓜も甘みの出る野菜と油揚げ・カニかまと一緒に煮て…丼にしても美味しく召し上が ...
材料: 姫冬瓜、人参、カボチャ、しめじ、油揚げ、カニかま、だしの素、砂糖、塩、みりん、酒、醤 ...

茄子農家の娘伝授3♪茄子の煮浸し

生姜の香りが食欲をそそりますよ。娘時代から長年に渡り作っている、my鉄板♡です。
材料: 茄子、油揚げ、だしの素、砂糖、塩、醤油、水、土生姜

茄子農家の娘伝授4♪茄子のケチャップ炒め

簡単!イタリアン!茄子とベーコンをケチャップで炒めてチーズをのせました。ご飯にもおつ ...
材料: 茄子、ベーコン、サラダ油又はオリーブオイル、ケチャップ、砂糖、醤油、チーズ

変身自在☆バターナッツ南瓜のクリーム煮

ソース少な目のレシピ!!このままでも◎→グラタン、ドリア、パスタに変身させても美味し ...
材料: バターナッツかぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、マーガリン又はバター、小麦粉、牛乳、 ...

バターナッツかぼちゃのスープ☆

バターナッツかぼちゃは皮が柔らかく調理しやすいので、スープ作りにもピッタリです♡とっ ...
材料: バターナッツかぼちゃ、牛乳、ブイヨン又はコンソメの素、塩コショウ

簡単!万願寺とうがらしとナゲットの炒め物

休日の昼食に!お弁当のおかずに!彩り良く味も失敗ない組み合わせです♡
材料: 万願寺とうがらし、ナゲット、砂糖、醤油

じゃがチーズカリカリ焼き♪ハラペーニョ入

カリカリのじゃがいもチーズは、おやつにもおつまみにも副菜にも最適です♡
材料: じゃがいも、ハラペーニョ、チーズ