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♡調理師免許保有♡短大でサンフランシスコに交換留学していたのもあり湘南に。世界中の皆様が、安心して豊かな気持ちで暮らせる日々になります様に、心よりお祈り申し上げます♡
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♡お弁当に梅おかか♡
食欲増進&疲労回復に(^_^)♪
材料: 梅干し、みりん、かつお節
❀鶏肉のれんこん蒸しあん❀
れんこんはビタミンCが豊富で、風邪予防と疲労回復に効果的です(^^)♪
材料: 鶏もも肉、長葱、しめじ、れんこん、出汁、醤油、みりん、水溶き片栗粉、あれば柚子胡椒
ゆず大根(紅白なます)
大根のリパーゼ(脂肪分解酵素)は、おせち料理や蛋白質と一緒に頂くと消化を助けます(^
...
材料: 大根(+京人参)、ゆず(皮)、塩、砂糖、酢
☆黄身酢和え☆
箸休めとしても良さそうです(^^)♪♪♪
材料: 黄身、酢、砂糖、塩、甘エビなど
簡単♡おいなりさん
あぶらあげにはイソフラボン・ビタミンEが含まれホルモンバランスを整え、お酢のクエン酸
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材料: 油揚げ、出汁、砂糖、酒、醤油、米、酢、砂糖、塩、いりゴマ
♡鷄雑炊♡
休日ご飯です(^^)♪
材料: 鶏肉(もも肉)、ご飯、鰹出汁、みりん、塩、卵、小葱
牛肉とゴボウのそぼろ♡
牛肉に含まれるトリプトファンは脳内のセロトニン「幸福ホルモン」を増やし寝つきを良くし
...
材料: 牛肉、ゴボウ(30㎝)、砂糖、みりん、醤油、お好みのゴマ
みぞれあん♡
大根に含まれる消化酵素が胃腸の整腸作用&デトックスに。ビタミンCで風邪予防&肝臓の働
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材料: 出汁、薄口醤油、みりん、水溶き片栗粉、大根おろし
❀アジの南蛮酢漬け❀
アジの三枚開きの解説付きです。アジの骨のおせんべいフライができるので、一度試しにその
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材料: アジ、タマネギ、ニンジン、三つ葉/かいわれ、あれば セロリ、出汁、砂糖、酢、酒(電子
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菊の花と春菊となめこのお浸し
「おいしい健康」で紹介されました(^^)♪
材料: 食用菊、春菊、なめこ、あれば大根おろし、ポン酢
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