新作のレシピがなくてすみません。そのうち書く時間ができたら書こうと思います。ココ ...

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【上級者向け】自家製ガラムマサラ

スパイスで作る手作りガラムマサラです。 エキゾチックな香りが料理の味を引き締めます。 ...
材料: クミン、コリアンダー、シナモンスティック、カルダモン、ブラックカルダモン、アジョワン ...

【本格】四川風ポークビンダルー【カレー】

豚肉を使ったインドカレーで有名なポークビンダルを少しだけ四川風にアレンジ。スパイスで ...
材料: 豚肉(カレー用)、ごま油、玉ねぎ、ホールトマト缶、塩、ラー油、花椒(ホワジャオ)、パ ...

【簡単】さんまのスパイス焼き【秋刀魚】

秋といえばサンマです。少ない種類のスパイスで美味しく簡単に。
材料: さんま、サラダ油、パクチー(お好みで)、しょうが(すりおろし)、レモン汁、コリアンダ ...

豚あらびき肉とセロリの本格キーマカレー

たっぷりのホールスパイスで作る、あらびき豚肉とセロリのキーマカレーです。 甘口から辛 ...
材料: 豚あらびき肉、セロリ、玉ねぎ、ホールトマト缶、にんにく、しょうが、サラダ油、塩、ダシ ...

【秋の味覚】3種のきのこスパイスカレー

きのこの香りとスパイスの香りの本格カレーです。きのこの食感が食べ応えあります。 カレ ...
材料: エリンギ、ホワイトマッシュルーム、しめじ、玉ねぎ、ホールトマト缶、にんにく、しょうが ...

スパイスで本格タンドリーチキン

簡単、お手軽にフライパン調理。辛くないので子供でも食べられます。タンドール窯を使って ...
材料: 鶏もも肉、ヨーグルト、にんにく、しょうが、レモン汁、塩、★パプリカパウダー、★コリア ...

【スープカレー】牛ホルモンカレー鍋

シマチョウを使ったカレーです。スープカレーなのか、もつ鍋なのか自分でもわかりません。 ...
材料: 牛ホルモン、玉ねぎ、ホールトマト缶、キャベツ、ニラ、にんにく(スライス)、しょうが( ...

【本格】子供も大好きシンプルチキンカレー

美味しい、無添加、グルテンフリー、甘口、スパイシー、無水、栄養バランス、全てを叶える ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、ホールトマト缶、サラダ油 ...