料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚え ...

アーカイブ

2/3 ページ

簡単時短だし☆天つゆ♪

1人分です♪ 必要な人数分作って下さい♪
材料: 水、昆布、削り節、醤油、赤酒(or みりん)

簡単時短だし☆蕎麦&そうめんのつけつゆ♪

1人分です♪ 必要な人数分作って下さい♪
材料: 水、昆布、削り節、醤油、赤酒(or みりん)、砂糖

簡単時短だし☆うどんのかけつゆ♪

1人分です♪ 必要な人数分作って下さい♪
材料: 水、昆布、削り節、煮干し(サバ節 or ムロアジ節 etc)、醤油、赤酒(or みり ...

手作りレモン酢で作る☆レモンポン酢♪

手作りレモン酢を使って、ポン酢作ってみました♪ 数時間置いたら使えます♪時間が経つほ ...
材料: 手作りレモン酢、醤油、昆布、削りかつお節

簡単!瓶に入れるだけ! ☆ポン酢♪

お鍋の季節の必需品☆ポン酢♪ 数時間置いたら使えます♪時間が経つほど美味しくなります ...
材料: 酢、醤油、昆布、削りかつお節

冬の保存食☆レモン酢♪

簡単♪切って入れるだけ♪ お料理に使ってもいいし、炭酸で割って飲んでも良い♪
材料: 国産レモン、氷砂糖、お酢、蜂蜜(お好みで)

簡単時短だし☆昆布&削り節の合わせだし♪

ささっと作りたい時は、必要な分だけ昆布と削り節を一緒に煮てしまいましょ♪ 1cup分 ...
材料: 水、昆布、削り節

出し汁の取り方☆昆布&削りかつお節♪

昆布&削りかつお節の合わせ出し♪ 一番だしと二番だしの取り方♪
材料: 水、昆布、削りかつお節

出し汁の取り方☆昆布♪

鍋もの・湯豆腐の出し汁に♪
材料: 水、昆布

出し汁の取り方☆削りかつお節♪

お吸い物や茶碗蒸しの出し汁に♪
材料: 水、削りかつお節(薄削り)