簡単時短だし☆昆布＆削り節の合わせだし♪

Name: 簡単時短だし☆昆布＆削り節の合わせだし♪
Ingredients: 水 1cup; 昆布 4g; 削り節 4g

Description

ささっと作りたい時は、必要な分だけ昆布と削り節を一緒に煮てしまいましょ♪
1cup分の少量レシピでup♪

1cup

1cup分の少量レシピなので、2cup必要な時は2倍、3cup必要な時は3倍・・・etcと、必要に応じて作って下さい♪

数年前、テレビでプロの料理人が鍋に水と昆布と削り節を全部まとめて入れて火にかけていた。。有りなのか？と、思いつつ普段作っている合わせだしの分量で試してみて、目からウロコ♪
茶碗蒸しや吸い物はきちんと出し汁取るけど、煮物はこっちで作ってます♪

レシピID : 6627270 公開日 : 21/02/02 更新日 : 21/02/03