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つるせん
のキッチン
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色気はないですが、簡単ですぐ食べられるものばかりです。生活クラブ、iHerb、ナ
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色気はないですが、簡単ですぐ食べられるものばかりです。生活クラブ、iHerb、ナチュラルハーモニー、オーサワジャパン、農協などで食材を調達しています。一時期コテコテのビーガンになったこともありましたが、今は肉も魚も美味しくいただきます。
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ほうれん草と豚肉のグラタン
その時あるものを適当に入れて、ホワイトソースとチーズで完璧です。
材料: ほうれん草、ゆで卵、ホワイトソース、油、豚肉、きのこ(癖のないもの)、塩胡椒、シュレ
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和風麻婆豆腐
子供が大好き。
材料: 水、塩、醤油、柚子胡椒、さつまいも澱粉(葛粉、片栗粉でも)、ネギ、生姜、ニンニク、油
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ホットクック 鶏肉ときのこのトマト煮
ホットクック の得意技「煮込み」
材料: 鳥もも肉唐揚げ用、玉ねぎ、トマト、きのこ、塩、オリーブオイル、にんにく荒みじん切り、
...
胡麻味噌にんにく鍋
鍋スープを買わなくても。
材料: 好きな野菜(白菜推し)、好きな肉、ねりごま、ニンニクすりおろし、味噌(できれば豆味噌
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えびとカリフラワーのアヒージョ
アンチョビが無くても。
材料: 下処理済みのえび、カリフラワー、オリーブオイル、塩、ニンニク
小松菜と卵のニンニク炒め
家にあるもので。
材料: 卵、酒、醤油、食用油、ニンニク、食用油、小松菜、塩、胡椒
1番簡単なサツマイモご飯
塩だけなのでサツマイモの甘さが際立ちます。
材料: 米、おいしい水、おいしい塩、サツマイモ
間引き大根葉のマヨネーズ和え
若くて柔らかいうちはこの食べ方が好き!
材料: 間引き大根菜、マヨネーズ、塩胡椒
ほうれん草の磯香和え
ほうれん草の1番好きな食べ方です。
材料: ほうれん草、板のり、醤油、塩茹で用の塩、好みでわさび
ラーメンスープで野菜炒め
余ったスープの素で簡単野菜炒め
材料: キャベツ、しめじ、ラーメンスープ、炒め油
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