アーユルヴェーダアドバイザー&料理研究家。美味しくてヘルシーなものを研究中♪お料 ...

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代謝アップOMA簡単デトックススープ

ファスティング、断食後の綺麗になった身体に。ダイエットに野菜をいっぱいたべましょう。 ...
材料: トマト、セロリ、お好みの野菜、オリーブ油(米油)、塩こしょう、クミンシード、ショウガ ...

大根のダール

インドではムーリー キ ダールと呼ばれ、消化に良い緑豆と消化を促進する大根との組み合 ...
材料: 緑豆(イエロームングダル)、水、大根、生姜すりおろし、青唐辛子、ターメリック、塩、ギ ...

ムングダール・キチリ

インドの伝承医学アーユルヴェーダの理論に基づく身体にやさしいおかゆ。どのドーシャに人 ...
材料: ムングダル、バスマティライス、水、生しょうが、クミンシード、コリアンダーシード、オリ ...

季節の野菜サブジ

野菜たっぷりインドスパイス炒め
材料: カボチャ、いんげん、パプリカ(赤黄)、セロリ(葉も含む)、人参、トマト、たまねぎ、生 ...

ターメリックスパイスご飯

アーユルヴェーダ講座のランチ(12人分)
材料: バスマティライス、水、サラダ油、クミンシード、塩、ターメリック、カシューナッツ、ギー ...

青菜の生姜はちみつ和え

生姜がさっぱり美味しい青菜のおひたし
材料: 青菜、生姜すりおろし、蜂蜜、しょうゆ