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バレル
のキッチン
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おつまみが好物ですが下戸です。 材料の分量が「適宜」の物は次回作ったときに量
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おつまみが好物ですが下戸です。
材料の分量が「適宜」の物は次回作ったときに量って載せます
※09.7.27非公開にしていたレシピを再公開しました。
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~お祭りの屋台の味~パスタポッキー
お手軽おやつ。味付けによってはおつまみにも。(写真手前がホワイトチョコパウダーまぶし
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材料: 乾燥パスタ、調味料
お祭りには欠かせない味、チャーパイ
お祭りの屋台の味。出来立てが美味しいです。
材料: ■皮※、薄力粉、砂糖、塩、熱湯、■餡、・具、キャベツ、長ネギ、しょうが、ニラ、豚肉(
...
じゃが麺、色々
じゃが麺の作り方と、バリエーションの研究。
材料: じゃがいも(メークイン)
飲んべい泣かせの「鶏せんべい」
おつまみに最高!お子さまのおやつにも。
材料: 鶏胸肉、酒、醤油
うなぎ+めかぶ炊込飯~少量のうなぎでOK
少ない量のうなぎで楽しめます。
材料: うなぎ、めかぶ、白米、水、日本酒、うなぎのたれ、山椒
じゃがいものチーズ焼き
もちっとした食感。 シンプルな料理なので味はチーズ次第。美味しいチーズを使うこ
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材料: チーズ、じゃがいも、塩、胡椒、バター
秘伝のつみれ汁
お店で食べて美味しさに感激し、作り方を聞いて家でも作るように。 今度作ったと
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材料: 鰯、だし汁、生姜、長ネギ、酒、みりん、塩、醤油
ピリ辛冷や奴
さっと作れる。おつまみに良い。ラー油が効く分塩分は押さえること出来る。 ピリ辛
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材料: 長ネギ、豆腐、ラー油、ごま油、醤油、ピーヤシ、塩
長芋のおつまみ
お店やさんで出てきて、美味しかったので作り方聞きました。 アレンジもしてみました。
材料: 長芋、だし汁、醤油、塩(藻塩)、マヨネーズ、柚子味噌、バター、醤油
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