おつまみが好物ですが下戸です。  材料の分量が「適宜」の物は次回作ったときに量 ...

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~お祭りの屋台の味~パスタポッキー

お手軽おやつ。味付けによってはおつまみにも。(写真手前がホワイトチョコパウダーまぶし ...
材料: 乾燥パスタ、調味料

お祭りには欠かせない味、チャーパイ

お祭りの屋台の味。出来立てが美味しいです。
材料: ■皮※、薄力粉、砂糖、塩、熱湯、■餡、・具、キャベツ、長ネギ、しょうが、ニラ、豚肉( ...

じゃが麺、色々

 じゃが麺の作り方と、バリエーションの研究。
材料: じゃがいも(メークイン)

飲んべい泣かせの「鶏せんべい」

 おつまみに最高!お子さまのおやつにも。
材料: 鶏胸肉、酒、醤油

うなぎ+めかぶ炊込飯~少量のうなぎでOK

少ない量のうなぎで楽しめます。
材料: うなぎ、めかぶ、白米、水、日本酒、うなぎのたれ、山椒

じゃがいものチーズ焼き

 もちっとした食感。  シンプルな料理なので味はチーズ次第。美味しいチーズを使うこ ...
材料: チーズ、じゃがいも、塩、胡椒、バター

秘伝のつみれ汁

 お店で食べて美味しさに感激し、作り方を聞いて家でも作るように。  今度作ったと ...
材料: 鰯、だし汁、生姜、長ネギ、酒、みりん、塩、醤油

ピリ辛冷や奴

 さっと作れる。おつまみに良い。ラー油が効く分塩分は押さえること出来る。  ピリ辛 ...
材料: 長ネギ、豆腐、ラー油、ごま油、醤油、ピーヤシ、塩

長芋のおつまみ

 お店やさんで出てきて、美味しかったので作り方聞きました。 アレンジもしてみました。
材料: 長芋、だし汁、醤油、塩(藻塩)、マヨネーズ、柚子味噌、バター、醤油