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Cook too Easy!自宅を中心に仕事してるので、趣味の食べ歩きから遠ざか
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Cook too Easy!
自宅を中心に仕事してるので、趣味の食べ歩きから遠ざかりぎみ。お取り寄せグルメのレシピ集に実験的なレシピを提供したり、調理と撮影をすることも。週末は子どもと昼ご飯を作ったり、酒の肴を作りながらキッチン飲み(ウイスキー派)。レンジや電磁調理器を使った、カンタン、いい加減、あと始末がラク!な料理がモットー。
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ワンタンっぽい食感!カニしゅうまいスープ
冷凍シュウマイと味覇、レタスだけを使ったカンタン過ぎるスープです。
材料: 冷凍カニシュウマイ、レタス、中華スープの素(味覇を使いました
かんたん×絶品!しょう油漬け冷凍たまご
かんたん×絶品 冷凍たまご! これと白い飯があれば、もう。
材料: 冷凍たまご、白いごはん、わさび
つまみ系おかず!たこ焼きのおでん
たこ焼きの材料が残ったので生地だけ焼いておいたのを、思いつきでおでんの具に使ったら案
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材料: たこ焼き、おでんつゆ、七味唐辛子
つまみ系おかず!白ねぎのベーコン巻き
ネギだけ焼いてもおいしいんですが、ベーコンを巻いてみました。
材料: 白ねぎ、ベーコン、小麦粉
むしろ白イカがメイン!里芋の煮付け
色どりがよく白イカの味わいもしっかり。今回は、いつもの適当レシピじゃなく、ちゃんと分
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材料: 白イカ、里芋、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、にんじん
白めしキラー!イカの塩辛キムチ
市販のキムチと市販の塩辛を使った簡単イカキムチ。
材料: イカの塩辛、余ったキムチ
漁師町の超定番ごはん!貝めし
普通、漁師町では貝をご飯と一緒に炊きますが、固くなるし貝の香りが強過ぎるので後で混ぜ
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材料: バイ貝(山陰では巻貝の総称)、お米、白だし、薄口しょう油、みりん
珍味!あごの子のショウガ煮
「あご(山陰ではトビウオをこう呼びます)」は香りが良く、うまい出汁が取れますが、卵も
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材料: トビウオの卵巣、ショウガ、白だし
あつあつご飯に!イカ一夜干しキムチ
一人前から作れる酒の肴。イカの一夜干しと白菜たっぷりキムチは相性良し。ビールにも日本
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材料: イカの一夜干し、市販のキムチ、しょう油
かんたん茶碗メシ!ザーサイ炒飯
茶碗一杯の冷ごはんとザーサイだけで作る一人前かんたんチャーハン。5分で作れます。
材料: 冷ごはん、ザーサイ、白ネギ、ごま油、塩、黒コショウ、しょう油
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