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ひまわり開花♪(ツナ、ジャガイモ）
これは、餃子の包み方のひとつ、中国語で葵花朶朶、日本語でひまわり開花と言うそうです。
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材料：
餃子の皮、ツナ缶(小）、ジャガイモ（正味）、玉葱微塵切り、ベーコン、ピザ用チーズ、マ
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幸せ♪茄子の甘辛炒めです！
茄子と薄切り肉を甘辛く炒めました。アツアツご飯にもホットなお酒にもよ～くあいますよ♪
材料：
茄子、ピーマン、牛、豚バラ薄切り肉、◎ 濃い口しょう油、◎ 酒、＊ 濃い口しょう油、
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簡単♪しっとり柔らか椎茸の蒸し焼き♡
グリルや焼き網で焼くと、ぱさぱさになってしまう軸の部分も”しっとり柔らか”簡単に美味
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材料：
椎茸、鰹節、サラダオイル、酒、葱、かいわれ菜等、レモン汁、醤油、ポン酢等
手羽先で♪おばあちゃんのから揚げ♪
母がよく作ってくれたから揚げです。今では娘達それぞれの家庭で定番となり、おばあちゃん
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材料：
鶏手羽先、小麦粉、＊ 濃い口しょう油、＊ みりん、＊ 摩り下ろしニンニク、揚げ油、ビ
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豆苗のココット♪
コクがあってと～っても美味しいココットです！でも生クリームは使っていないんですよ～！
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材料：
とうみょう、ベーコン、しめじ、牛乳、コーヒー用クリーミングパウダー、卵、粉チーズ、塩
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鶏ミンチのデラックスハンバーグ♪
やわらかハンバーグと、とろけるチーズ、とろ～りからまる半熟卵♪ もう、、もう、、言う
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材料：
鶏ミンチ（もも、こにく）、粗微塵切しめじ、小口切り青葱、溶き卵、酒、塩、胡椒、生姜搾
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ほかほかご飯に、きんぴらごぼう♪
ご飯のお供に、お酒のあてに！金平ごぼうって揺るぎない存在感ですよね (o^-')b
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材料：
牛蒡、人参、肉(牛、豚、鶏）、薄口しょう油、砂糖、酒、みりん、七味、サラダオイル、ご
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