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＊ナツメグ★芽キャベツと牛肉の炒め物＊
おつまみにもお弁当のおかずにもぴったり♪焼肉のタレを使っているので、失敗もなしっ◎肉
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材料：
芽キャベツ、牛肉(切り落とし)、ナツメグ、塩、黒こしょう、酒、焼肉のタレ、サラダ油
＊ナツメグ★ふわふわ豆腐ハンバーグ＊
豆腐をたっぷり使っているので、ふわふわのハンバーグに★コクを出すために、ワイン＆ケチ
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材料：
合挽き肉、玉ねぎ、絹ごし豆腐、小麦粉、卵、ナツメグ、黒こしょう、赤ワイン、しょうゆ、
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＊自家製ほろほろチャーシュー＊
豚肩ロースを使って茹でて煮込むだけで、とろとろのチャーシューが◎圧力鍋がなくても時間
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材料：
豚肩ロース塊肉、酒、水、しょうゆ、みりん、はちみつ、砂糖、長ネギ(青い部分)、しょう
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