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とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー
【2011.11.5】１００レポ感謝♡
水を使わずに赤ワインだけで煮込んだ本格シチ
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材料：
牛スネ肉、赤ワイン、●じゃがいも、●玉ねぎ、●にんじん、しめじ、セロリ(茎の部分)、
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牛肉としらたきのしぐれ煮
【2014.1.6】話題のレシピ♡
時間のない時に便利な、作り置きおかず♪ご飯のすす
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材料：
和牛切り落とし、しらたき、生姜、厚揚げ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油
【我が家の定番】肉みそ
【2012.7.27】話題のレシピ♡
アレンジ自在な肉みそ★しっかりと味がついている
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、長ネギ、にんにく、しょうが、●赤味噌、●砂糖、●酒、●みりん、●し
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豆腐煮込みハンバーグ
【2012.6.11】話題のレシピ♡
挽肉も一緒に混ぜた、豆腐ハンバーグ♪ふわふわな
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材料：
合挽き肉、木綿豆腐、舞茸、●卵、●ナツメグ、●塩、●黒こしょう、○ケチャップ、○オイ
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【STAUB鍋】ロールキャベツ
旦那さんの大好物、ロールキャベツ。ちょっとお洒落に、トマトクリームソースで。STAU
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材料：
キャベツ(葉)、玉ネギ、●豚ひき肉、●卵、●黒こしょう、○ホールトマト缶、○固形コン
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塩麹de豚バラと新じゃがの煮物
野菜の旨みが凝縮された煮物に。塩麹パワーでお肉は柔らかく、深みのある味に仕上がってま
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材料：
豚バラ肉(厚切り)、新じゃがいも、にんじん、玉ネギ、貝割れ大根、塩麹、しょうゆ、サラ
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さっぱりチキン南蛮
揚げ物をさっぱりと、南蛮酢につけて★お酢の力でお肉が柔らかくなり、冷めてもジューシー
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、卵、小麦粉、●ハチミツ、●酒、しょうゆ、○お酢、○ポッカ
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ローストポークのサンドイッチ
残ってしまった、ローストポークを使った、豪快なサンドイッチ♪マスタードとの相性もバッ
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材料：
食パン(６枚切)、キャベツ、ローストポーク、マヨネーズ、マスタード、ケチャップ
【STAUB鍋】鶏肉と豆のトマト煮込み
STAUB鍋といえば、やはり煮込み料理。味付けは塩、黒こしょうのみとシンプルながら、
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材料：
鶏手羽元、玉ネギ、しめじ、ホールトマト、金時豆(水煮)、にんにく、塩、黒こしょう、オ
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