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ピーマンの肉詰め ミートローフ風
新鮮な大ぶりのピーマンは、少量のひき肉をつめるとメイン料理になります。
材料：
ピーマン大、ひき肉、玉ねぎ大、冷凍ベジタブルミックス、卵、牛乳、パン粉、ナツメグ、塩
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玉ねぎなしの、チーズinハンバーグ
玉ねぎなしでもジューシーなハンバーグが作れます。洗い物も少なくハンバーグのたねもまと
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材料：
牛豚あいびき肉、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩こしょう、ベビーチーズ、赤ワイン、中濃
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木綿豆腐の野菜あんかけ
温かい野菜あんかけと木綿豆腐の柔らかい口あたりが最高、冬の食卓の定番になりそうです。
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材料：
木綿豆腐、小麦粉、白菜、にんじん、しいたけ、ねぎ、片栗粉、みりん、しょうゆ、砂糖
豆乳野菜スープ
簡単でおいしく、クリームシチューよりあっさりしていて洋食のお供のスープによく作ります
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材料：
じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、ハーフベーコン、水、コンソメ粉末、無調整豆乳、塩
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お好み焼き ひと手間工夫で名店の味再現！
テレビで大阪のお好み焼き名店特集を見て、家庭で再現できるところをそれぞれのお店からヒ
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材料：
お好み焼き粉、キャベツ大、卵、シーフードミックス、ちくわ、豚こま肉、サラダ油、水、長
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8円うどんで節約焼きうどん！肉不使用
材料費をとにかく安くしたい！でも食べ応えのある物を作りたい！という方に。
魚肉ソーセ
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材料：
うどん、魚肉ソーセージ、にんじん、小松菜、しいたけ、塩こしょう、粉末だしの素、オイス
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チキンとバナナの洋風マイルドカレー
バナナを入れてまろやかに、辛さと甘さが絶妙なスパイシーチキンカレーです。
パンやナン
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材料：
とりもも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、バナナ、無糖ヨーグルト、カレーのルー、ケチャッ
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