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ＩＨで超簡単豆腐ドーナツ
ＩＨの実演メニューの定番『豆腐ドーナツ』の超簡単な作り方です。ふわふわで美味しいです
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材料：
ホットケーキＭＩＸ粉（２００ｇ）、卵、絹ごし豆腐、牛乳（調整用）、ビニール袋（丈夫な
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山菜けんちん蒸し 銀あんがけ
山菜等、具沢山のけんちん蒸しに銀あんをかけて料亭の様に仕上げました。
材料：
豆腐、山菜ミックス、人参、きくらげ(乾燥)、干し椎茸、銀杏、卵、日本酒、醤油、みりん
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１００スキ豆腐ステーキ
１００スキで作る熱々の豆腐ステーキです。香ばしい醤油の香りがなんとも言えず食欲をそそ
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材料：
豆腐、長芋、舞茸、えりんぎ、バター、かつお節、薄力粉、塩・こしょう、しょうゆ、油
