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名古屋名物☆ＭＩＫＩ姫の天むす☆
名古屋人は海老が大好き。海老が入った天むすも大好きです。大好きな天むすを再現しました
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材料：
むき海老、日本酒、卵、水、天ぷら粉、塩、こしょう、四万十川糸すじ青のり、やまつ辻田柚
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プッチーニプリン
可愛いオレンジ色のかぼちゃ『プッチーニ』をまるごと器にしてプリンにしました。食べるの
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材料：
プッチーニ、牛乳、生クリーム(動物性)、卵、グラニュー糖、バニラビーンズ、グラニュー
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本格的杏仁豆腐ジャスミンティシロップ添え
杏仁の粒から作る本格的杏仁豆腐にジャスミンティシロップを添えて。
材料：
水、杏仁、グラニュー糖、牛乳、エバミルク、生クリーム(動物性)、板ゼラチン、ナタデコ
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チェー（Ｃｈｅベトナム風冷やしぜんざい）
チェーはベトナム風ぜんざいの事です。夏向きなデザートです。具材を色々入れてカラフルに
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材料：
カラフルタピオカ、緑豆、グラニュー糖、塩、白玉粉、水、ココナッツミルク、水、牛乳、グ
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デラウェア＆タピオカ☆ブランマンジェ
４月末頃から出回る島根県産『デラウェア』を使ってスイーツを作りました。甘酸っぱいデラ
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材料：
牛乳、生クリーム(動物性)、グラニュー糖、スライスアーモンド、ゼラチン、水(ゼラチン
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美濃娘いちごクリーム大福
スイーツ向きの岐阜県産のいちご「美濃娘」でいちごクリーム大福を作りました。いちご大福
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材料：
美濃娘（いちご）、卵黄、砂糖、コーンスターチ、牛乳、生クリーム(動物性)、バター、バ
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岐阜特産コラボだちょう＆各務原キムチ餃子
岐阜県産食材で料理教室の依頼を受け、考案したレシピ。岐阜で飼育されているヘルシーなだ
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材料：
だちょうミンチ、各務原キムチ、生姜、餃子の皮、しょうゆ、日本酒、ごま油、片栗粉、水、
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