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アイヌネギのバター醤油パスタ★
北海道の春の味覚、行者にんにく(アイヌネギ)を使ったシンプルな春パスタです★
挽きた
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材料:
パスタ、★行者にんにく、★バター、★醤油、★ほんだし、★茹で汁、★黒胡椒
大根と豚ひき肉のごま油風味煮
(2月25日話題入り(^^♪)作って頂いた皆様ありがとう~
大根丸ごと一本使ったレ
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材料:
大根、豚ひき肉、★生姜のすりおろし、★水、★ほんだし、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油
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北海道の味覚~タケノコの炊き込みご飯★
北海道で6月頃取れる笹タケ(根曲りタケ)を茹でてシンプルに炊き込みました。
材料:
たけのこ(水煮)、小エビ、米、モチ米、○薄口醤油、○酒、○白だし、○液体昆布だし、○
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海老とあさりのパエリア
フライパンでシンプルに具はエビとあさりだけの旨味たっぷりのパエリアです★自信作★
ス
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材料:
海老(大)、あさり、生米、★玉ねぎ(みじん切り)、★にんにく(みじん切り)、サフラン
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時短~冷凍の里芋を使った塩そぼろ煮
定番の醤油ベースも良いですが塩味も美味しいです★煮汁もとっても美味しいです★
材料:
里芋(冷凍)、豚ひき肉、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★塩、★醤油、小ネギ
手間の掛かった本格ぶり大根
ぶりを一匹ごと買って来たので出たあらと小さい切り身で炊きました★しっかり、下処理をし
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材料:
ぶり、大根、○水、○酒、○砂糖、○みりん、○醤油、生姜、米のとぎ汁、沸かした熱湯